“農(nóng)業(yè)科技服務上海高品質生活，農(nóng)業(yè)科技服務全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)做強做大”，是上海這座城對上海市農(nóng)業(yè)科學院提出的時代要求。“雙服務”內涵涇渭分明——前者圍繞“小而美”展開，后者需要達成“大而全”的目標。也就是說，上海市農(nóng)科院需要沉淀出農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新文化，在創(chuàng)新文化的熏陶下，農(nóng)業(yè)科研人員養(yǎng)成以理念和模式創(chuàng)新回應“雙服務”的內生動力。做不到，或者做得不夠好，時代要求就成了“緊箍咒”。

“‘雙服務’內涵概括容易實踐難，上海農(nóng)業(yè)科技服務一定要堅持大農(nóng)業(yè)、大食物、大營養(yǎng)、大健康理念，圍繞市場需求，創(chuàng)新引領農(nóng)業(yè)發(fā)展新理念、新模式，這些年上海市農(nóng)科院取得了一些突破。”上海市農(nóng)科院院長蔡友銘說。

支起“小而美”和“大而全”的平衡木

上海市農(nóng)科院莊行綜合試驗站是今年奉賢區(qū)豐收節(jié)的主會場，因此，近段時間，試驗站顯得比往常熱鬧得多。記者發(fā)現(xiàn)，社會各界人士面對基地豐收景象連連點贊，在成果展示區(qū)和實物展覽區(qū)則嘖嘖稱奇。

走進成果展覽區(qū)，首先映入眼簾的是上海市農(nóng)科院首創(chuàng)原創(chuàng)成果，相對于農(nóng)產(chǎn)品質量標準制定與檢測、生物技術、設施農(nóng)業(yè)等方面的成果，琳瑯滿目涵蓋大農(nóng)業(yè)的優(yōu)質品種等成果更加吸引眼球。

“滬軟1212”“旱優(yōu)73”分獲首屆全國優(yōu)質粳稻品種食味品質鑒評金獎和第二屆全國優(yōu)質粳稻品種食味品質鑒評（秈米）金獎；獲得國家科技進步獎一等獎的節(jié)水抗旱稻入選2023、2025年《國家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄》特專型品種，“申優(yōu)28”雜交粳稻于2024年入選國家超級稻品種；“矮抗青”“新矮青”等系列抗病優(yōu)質豐產(chǎn)青菜新品種讓“上海青”名揚海內外……這些莊行綜合試驗站里“生出”的新品種，詮釋的是用農(nóng)業(yè)科技支起“小而美”都市農(nóng)業(yè)、“大而全”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的時代故事，折射出了上海市農(nóng)科院持守大農(nóng)業(yè)、大食物、大營養(yǎng)、大健康的理念。

上海市農(nóng)科院分管科研的副院長趙志輝告訴記者，過去二十年，上海市農(nóng)科院的科研人員直面全國各省市農(nóng)業(yè)科技水平快速進步的現(xiàn)實，危中求機，才取得了這些成果，逐步提高了“雙服務”的能力，如何在服務中平衡好“小而美”都市農(nóng)業(yè)和“大而全”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是一個與時俱進的話題。

從市場端出發(fā)服務農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈

上海農(nóng)用地資源很有限，新品種新品類的規(guī)模效應較難體現(xiàn)，不利于農(nóng)業(yè)科技成果的價值展示，而走出去搞科研和成果推廣，除了技高一籌，還需要具備相應的能力。最有效的破解之道，是通過農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新服務全產(chǎn)業(yè)鏈夯實價值鏈，以品類取勝，以模式取勝。

記者采訪得知，過去一段時期，上海市農(nóng)科院各個研究所及團隊不僅開展了創(chuàng)新實踐，也積累了不少心得。

上海市農(nóng)科院食用菌所是我國第一個成立的著名老牌食用菌所，繼2000年前后引領食用菌工廠化經(jīng)營模式后，自覺承擔起拓展食用菌產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈的責任。無論是11個加工用靈芝品種的創(chuàng)制，還是“申香”“滬香”系列香菇品種的推廣，無不針對后端需求而培育。新品種的誕生，種植新模式、加工新技術的同步跟進，既完善了食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，也塑造了食用菌價值鏈。

老牌研究所通過農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果展示新質生產(chǎn)力，在大地上留下了大食物、大營養(yǎng)、大健康時代應有的足跡，以花卉團隊、藜麥團隊為代表的科研團隊，則在各自的領域里演繹農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新培育新品類新產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈的時代故事。

最近兩年，“賞食百合”這一特色花卉先后在福建三明、云南、江西等地的山坡田間落地生根，綻放出一幅特色花卉產(chǎn)業(yè)新圖景。記者了解到，“賞食百合”花美、球優(yōu)、易種植，所到之處能夠同步實現(xiàn)都市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、生態(tài)和美學功能。更為難得的是，按照生產(chǎn)技術要求管理，適量采摘鮮花做商品，也能平衡好地下種球的品質和產(chǎn)量，而且，種球本身具有多種營養(yǎng)成分，可開發(fā)多種加工品。這些優(yōu)勢疊加，使“賞食百合”成為業(yè)界熱門話題。

上海市農(nóng)科院林果所所長、花卉團隊領軍人物張永春告訴記者，上海市農(nóng)科院沒有專門的花卉研究機構，但團隊影響力始終位于全國花卉科研團隊的第一陣營，主要是在引領花卉發(fā)展新范式方面得到了行業(yè)認同。

花卉團隊能引領中國花卉產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展新范式，得益于傳承和創(chuàng)新，畢竟，上海是中國現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)的萌發(fā)地，也是聞名的花卉消費城市，“兩頭在內一頭在外”的上海花卉產(chǎn)業(yè)格局也久經(jīng)考驗。然而，對于藜麥來說，盡管中國藜麥的種植面積和產(chǎn)量均位居全球第三，上海又是藜麥消費高地，若要形成同花卉團隊一樣的優(yōu)勢，上海藜麥團隊則需從零開始。

今年7月22日，中國（上海）國際藜麥創(chuàng)新中心正式揭牌成立。成立中心背后，除了藜麥團隊創(chuàng)新培育了“藜麥菜”這一蔬菜新品類，更為重要的，是團隊用了整整10年時間，構建起藜麥從種源到深加工系列產(chǎn)品再到市場推廣的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。也就是說，上海市農(nóng)科院生物技術研究所的藜麥團隊既實現(xiàn)了“0”到“1”的突破，又在聯(lián)合產(chǎn)業(yè)界各路人馬推動“1”到“100”的進程中形成了影響力和號召力。

為全球科創(chuàng)中心貢獻農(nóng)業(yè)科技力量

上海最大的優(yōu)勢是國際化背景下的市場、科技、人才優(yōu)勢。2017年，上海市頒布《上海市促進科技成果轉化條例》，以地方立法的方式明確了收益分配機制，2024年重新修訂條例，并于2025年1月1日起施行；上海市人民政府辦公廳先后印發(fā)《關于推進花卉產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展服務高品質生活的意見》《關于加快推進本市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的實施意見》等文件，則從點上、面上為上海市農(nóng)科院的科研人員指明了重點和方向。等等作為，實實在在把上海的城市優(yōu)勢轉化成了農(nóng)業(yè)科研人員不可多得的創(chuàng)新發(fā)展環(huán)境，也促成了上海市農(nóng)科院各個農(nóng)業(yè)科研團隊的快速成長。

“去年，上海市明確了特色種源、生物制造、現(xiàn)代設施這三大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新賽道，我院在現(xiàn)有10個研究機構和卓越團隊培育的基礎上，創(chuàng)新成立農(nóng)業(yè)生物合成研究中心、智慧農(nóng)業(yè)研究中心和食品營養(yǎng)與健康研究中心，鼓勵科研人員在院內自由組合協(xié)同創(chuàng)新。”上海市農(nóng)科院科研管理處處長劉佩紅說。

記者通過劉佩紅了解到，自2010年以來，上海市農(nóng)科院科研人員和團隊在國家和上海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系中表現(xiàn)出色。在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系“十四五”聘期考評中，8位崗位科學家中的3位獲得優(yōu)秀，6位綜合試驗站站長中的3位獲優(yōu)，其中，2018年6月建立的國家玉米產(chǎn)業(yè)技術體系上海綜合試驗站，源于作物所玉米團隊以黃淮海區(qū)唯一的鮮食玉米團隊身份加入體系而生。在上海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設中，上海市農(nóng)科院科研人員和團隊的表現(xiàn)更加耀眼，連續(xù)四輪，水稻和綠葉蔬菜產(chǎn)業(yè)技術體系的首席從未旁落，果樹、水稻、食用菌、花卉及肉鴿等團隊在各自的產(chǎn)業(yè)體系中扮演了重要的角色，承擔了絕大部分科研任務。

記者發(fā)現(xiàn)，成長起來的科研人員和團隊，支撐起了上海市農(nóng)科院設在全國各地的200多個科技示范基地，上海農(nóng)業(yè)科技服務因此覆蓋31個省、市和自治區(qū)。而2018年和今年相繼成立的CIMMYT-中國特用玉米研究中心和中國（上海）國際藜麥創(chuàng)新中心，意味著上海市農(nóng)科院向社會各界宣告：努力為國際化大都市和全球科創(chuàng)中心注入農(nóng)業(yè)科技基因。

來源：農(nóng)民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20251110/20251110_5/nmrb_20251110_13152_5_1987634544614936631.html）